¿En qué consiste el détox de colon?
Para entender la dieta détox de colon, se debe conocer las funciones de este, y como cuidarlo. El colon o también llamado intestino grueso tiene dos funciones principales:
- Llevar las heces hasta el ano
- Reabsorber ciertos compuestos que no han sido absorbido en el intestino delgado
Conociendo estas dos funciones, se puede decir que se maneja un proceso de excreta y un proceso de rescatar ciertos compuestos importantes, por lo que se deduce que la salud del colon es muy importante para el buen tránsito y función intestinal.
Personas que sufren de trastornos del colon pueden sentir fatiga, diarreas frecuentes, estreñimiento, intolerancias, cefaleas y más.
La dieta del détox de colon consiste en “limpiar” el colon de ciertas toxinas, restos y compuestos que permanecen en este por malos hábitos de alimentación y malos hábitos de estilo de vida. La mayoría de las dietas de détox de colon se componen de una o más de estas recomendaciones:
- Aumento del consumo de fibra
- Toma de jugos verdes en ayunas y durante todo el día por algunos días seguidos
- El consumo de agua en cantidades grandes
- La eliminación de alimentos como lácteos, carnes y azúcar que se supone que generan “inflamación”
- Consumo único de frutas y vegetales
¿Tiene beneficios y riesgos para la salud?
El mantenimiento y cuidado del colon sí es importante para la buena salud, y bien transito intestinal, por lo que cualquier cambio en el estilo de vida y alimentación pueden ser beneficiosas para cumplir con este objetivo.
No es necesario seguir una dieta estricta o muy especifica como el consumir solo ciertos alimentos, o eliminar por completos otros de ellos, en realidad la salud del colon se puede manejar con pocos actos como:
- Buen consumo de fibra (28 gramos/día) incluir al menos el 50% de sus cereales de origen integral, consumo de frutas y vegetales.
- Buen consumo de agua (alrededor de 2 litros diarios).
- Movimiento/Actividad física
- Consumo de grasas saludables como pescados, olivas, frutos secos, aguacate.
En conclusión, no es necesario el seguimiento de una dieta estricta, détox o consumir algún producto en específico. Es importante mantener un buen estilo de vida, el buen consumo de fibra, la hidratación y el movimiento.
Flakes de quinua y avena
Ingredientes:
- 60 gramos de quinua flakes (venta en supermercados)
- 1 pizca de canela molida
- 2 tazas de bebida de avena “leche de avena”
- 60 gramos de arándanos frescos
- 1 pera con cascara
Preparación:
- En una olla llevar la bebida de avena a ebullición, bajar el fuego a medio y colocar los flakes de quinua, la canela y los arándanos.
- Mezclar los ingredientes, presionando los arándanos con una cuchara de madera para que suelten su color y sabor.
- Servir con la pera cortada en rebanadas, más arándanos y un poco mas de canela molida.
