¿Qué es la ciruela pasa?

La ciruela pasa es una fruta desecada o deshidratada para preservarla. Esta viene del fruto del ciruelo el cual está expuesta al sol para eliminar la mayor cantidad de agua y poder secarla de esta manera convertirla en un fruto seco. La ciruela pasa es un aliento conocido como un aliado del estreñimiento y está se la usa de varias formas en la cocina o de forma natural para su consumo. Este fruto se da en lugares como Perú, California, y europea en donde hay las condiciones climáticas específicas para el crecimiento de estas. Se lo da en zonas en donde se cultiva también albaricoques que son un fruto parecido. Este fruto es de color púrpura y por dentro tiene un color anaranjado, amarillo, con betas púrpuras cerca de la semilla.

¿Tiene beneficios para la salud?

La ciruela aparte de ser conocida por sus efectos contra el estreñimiento tiene algunos otros beneficios como:

  • Alta en fibra
  • Rica en antioxidantes (evita la acumulación de radicales libres generadores de cancer)
  • Muy rica en potasio (mantiene la salud del corazón y de los músculos en general, ayuda a procesos de hipertensión)
  • Rica en vitamina K (importante en procesos de coagulación)
  • Efecto saciante (sensación de llenura)
  • Pocas calorías para su tamaño

Estos son tan solo algunos de los grandes beneficios de este fruto.

¿Tiene repercusiones, cuál es la porción ideal?

Se conoce a la ciruela como un alimento bastante noble en cuanto a calorías, además de aportar con fibra y vitaminas importantes para la salud, por lo que se puede recomendar su consumo habitual. Ahora bien, se conoce su poderoso efecto anti-estreñimiento el cual ayuda a evacuar las heces de forma efectiva, rápida y de forma natural, sin embargo, el consumo exagerado de este fruto puede generar molestias gastrointestinales como: dolor por retorcijones, haces muy blandas, evacuaciones muy frecuentes, náuseas y en ciertos casos debilidad. Debido a esto se recomienda el consumo moderado y en base a las necesidades de cada persona.

La recomendación en cuanto a la porción indicada es de 1 a 2 ciruelas por día.

BATIDO DE LINAZA Y CIRUELA

Ingredientes:

  • 1 taza de “leche” de avena
  • 6 ciruelas sin hueso
  • ½ cucharada de linaza
  • ¼ cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharada de almendras fileteadas

Preparación:

  • Licuar todos los ingredientes menos las almendras fileteadas hasta tener una mezcla uniforme.
  • Colocar las almendras fileteadas para decorar al servir.